Holà, Tapas por favor !
Tu t’y vois déjà ?
Le soleil, une belle terrasse, un petit creux…
Et des vitrines pleines de choses délicieuses.
L’Espagne, c’est le paradis des gourmands… comme moi !
Si tu te mets à l’heure locale, voici le déroulé typique des repas :
Au réveil
Les Espagnols boivent souvent simplement un café.
Petit-déjeuner (Almuerzo) vers 10h30–11h
On prend souvent une bière ou un café au lait avec un bocadillo.
- Tostada de jamón ou atún ≃ 2 €
Grande tartine de pain grillé avec huile d’olive, tomate concassée et jambon ou thon. - Patatas a lo pobre ≃ 4 € (photo ci-dessous)
Mélange de pommes de terre et de légumes (type ratatouille), parfois accompagné d’un peu de viande et d’un œuf. - Churros ou porras trempés dans un chocolat chaud épais ≃ 0,50 € / pièce + 2,50 € le chocolat chaud
On les mangerait plutôt au goûter chez nous, mais ici les churrerías sont souvent ouvertes seulement le matin. - Café con leche ≃ 2 €
Déjeuner (La comida) vers 14h–16h
C’est le repas le plus important de la journée, souvent accompagné d’une bière.
- Paella ou arroz ≃ 20 € / pers
La paella est souvent servie pour deux personnes. - Tortilla de patatas
- Platos de cuchara
Des plats mijotés ou ragoûts traditionnels. - Pisto
Un mélange de légumes cuisinés proche de la ratatouille. - Pollo y patatas del mercado (photo ci-dessous)
L’apéro vers 19h–21h
Dans les bars et pubs, c’est un moment très social et festif, avec une ambiance détendue.
- Tapas : croquetas, empanadas, tortillas, calamars, patatas bravas, pimientos de padrón ≃ 3 € / pièce
- Bière ≃ 2,20 €
Dîner (La cena) vers 21h–23h
Souvent à la maison, rapide et léger :
- Huevos fritos
- Embutidos (charcuteries)
- Soupes
- Salades
- Tortilla
- Gaspacho
¡ Buen provecho !
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